Af Michael Bonnevie

 

Det er ikke nogen hemmelighed, at Dansk Sojakagefabrik, eller Sojakagen i folkemunde,- var en stor del af Islands Brygges identitet.

Georg Bonnevie har før skrevet et indlæg om fabrikken, -da han en overgang arbejde derude som chauffør. Link: Sojakagen

Jeg går stadigvæk og savner fabrikken, selvom det efterhånden er en del år siden den blev revet ned. Idag er området blomstret op igen, og mange af de gamle bygninger huser beboelsesejendomme i den lidt dyrere ende af skalaen..

Her er et par nyere billeder af området, med nogle af de nye bygninger.

Jeg var forleden omkring Islands Brygges lokalarkiv og kigge billeder, og faldt over en lille serie der viser ruinerne af den hedengangne stolte fabrik. Det er et sørgeligt syn, specielt for os der har trådt vores barnesko på havnen og området omkring Sojakagen. Billederne fremtvinger minder om skønne ture på fabrikkens domicil, med de mange dufte og indtryk der altid var at finde derude.

Billederne er ind skannet fra original og tilhører Islands Brygges lokalhistoriske forening og arkiv. Billederne må gerne bruges så længe man krediterer eller linker tilbage til arkivet! https://bryggenslokalhistorie.dk/

4

1

2

3

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Så vidt jeg er orienteret, så er billederne fra år 2000

Wikipedia om Dansk Sojakagefabrik

 

Relaterede fotos: