Af Michael Bonnevie
Dansk sojakagefabrik A/S med oliehærdnings fabrikken, -sådan står der på den fine bog med fotos, som Islands brygges lokalarkiv købte for et par år siden.
Jeg husker ikke hvordan kontakten blev skaffet? men vi fik mulighed for at købe en prægtig gammel bog med fotos, fra Sojakage fabrikken, så efter lidt pingpong frem og tilbage, kom sælgeren forbi arkivet, hvor vi købte den. Det er en bog vi er meget stolte af og glade for, så den vil som alle de andre ting vi får ind, blive arkiveret for eftertiden!
Jeg har scannet/fotograferet bogen, og de fotos jeg viser her, er i en lille udgave. Fotos forefindes i fuld opløsning på arkivet!
Fotos tilhører Islands brygges lokalhistoriske forening og arkiv, og må kun bruges med tilladelse herfra, eller fra arkivet!
Relaterede fotos:
